中國彭水網（融媒體記者 劉 蕊） 7月2日，縣市場監管局開展學校食堂專項檢查，重點針對從業人員健康證明和個人衛生、餐具清洗消毒、食品加工安全、食品及原料采購索證索票、進貨查驗等方面進行詳細檢查，確保師生吃得放心、吃得安全。

這是彭水堅守食品安全底線，全面提升食品安全治理能力和水平，確保人民群眾“吃得放心、吃的安全”的一個縮影。近年來，彭水不斷完善黨政同責體制機制，著力消除風險隱患，推進食品安全社會共治，確保全縣食品“產”得安全、“管”得到位、“吃”得放心。

完善監管責任體系，全面貫徹落實縣委縣政府《關于落實食品藥品安全黨政同責的意見》，縣食藥安辦每季度向縣委常委會、縣政府常務會定期匯報1次食品安全工作，提請縣政府調整成立了“1+1+3+24”食藥安委，召開食藥安委會議，全面加強對食品安全工作的統一領導。對各鄉鎮街道黨政領導干部、與食品安全相關的25個縣級部門以及群團組織的工作職責進行明細化具體化，要求各鄉鎮應急辦落實3至5名人員從事食品安全監管工作。

進一步防范化解風險，開展食品監管抽檢、快檢，對農殘、獸殘、食品添加劑超標等16批次問題產品后處置率100%。落實風險分級管理，完善食品安全突發事件應急處置程序，并按照“三見三定”要求收集建立了食品安全風險隱患清單，查處食品違法案件53起，問題整改率達90%以上。綜合運用檢查、檢驗、辦案、信息公開等手段，充分發揮大數據分析、抽檢監測、網絡監管等技術支撐作用，開啟“智慧監管”模式，全縣400余家重點餐飲單位納入了智慧監管。加大“12331”品牌建設力度，拓寬舉報投訴渠道，完善有獎舉報制度，鼓勵公眾有序參與監督。充分發揮新聞媒體監督作用和行業自律作用，積極營造懲惡揚善、尚德守法的良好輿論氛圍，引領全社會關心和支持食品安全工作。深化示范創建，推進“千百個”示范工程，創建市級餐飲示范街1條，市級放心肉菜示范超市2個，示范農貿市場2個，示范商圈1個，食品安全示范單位456家，示范鄉鎮街道7個，示范村社27個。