中國彭水網（融媒體記者  趙 勇  任 會）近年來，桑柘鎮緊緊圍繞貧困群眾持續增收這條主線，按照“因地制宜，突出特色，典型帶動，整村推進”的總體思路，以特色種植、規模養殖、勞務產業為重點大力發展脫貧產業，把“輸血”逐步轉化為“造血”，為群眾持續穩定增收脫貧奠定長效基礎，逐步走出了一條脫貧致富的新路子。

羊肚菌

撐起“致富傘”

近段時間，正值羊肚菌菌袋制作時節，彭水波仔果蔬種植專業合作社正在組織村民制作營養袋。

彭水波仔果蔬種植專業合作社是桑柘鎮當地返鄉創業青年豆儒波2016年成立的，主要從事羊肚菌菌種生產、羊肚菌技術服務、羊肚菌的種植加工及銷售。

“多年的打拼，終于有了收獲。”豆儒波說，從2011年返鄉創業種植食用菌，經過不斷的探索，借助國家好政策的扶持，成立專業合作社后，打造種植基地，建設加工房。如今，合作社已經成功申請了“蚩尤菌主”品牌商標，由單一的菌種生產、羊肚菌種植向產、供、銷等多元化發展。

“合作社目前著重于強化技術，提供多種合作模式，帶動周邊更多群眾增收。”豆儒波說，合作社現正著手建設食用菌標準生產設施，將致力于食用菌、蔬菜標準加工，重點采用線上模式發展。通過“公司+合作社+農戶+網絡直播”的模式，形成以生產、加工、銷售等一體化全產業鏈企業。

“這段時間用工量大，每天都有20多名村民在合作社務工。”豆儒波說，合作社要制作1000畝以上的羊肚菌菌包，菌包制作、拌料、接種、滅菌、田間栽培等工作，帶動了周邊38戶180多人就近務工，讓村民在家門口就近務工。

羊肚菌種植基地。

馬鈴薯

種出大名堂

王云松是桑柘鎮青浦社區居民，今年，他通過種植馬鈴薯，實現了純收入20多萬元。

 “長久以來，我們這里一直有種植馬鈴薯的習慣，但是都沒有將其進行規模種植，屬于自給自足。”王云松說，多年來一直從事馬鈴薯種植技術鉆研，積累了豐富的馬鈴薯種植經驗，看到了冬種馬鈴薯是農業增收的好路子，于是便下了決心種植馬鈴薯。

2014年，王云松成立了彭水縣禹睿堅果種植合作社，帶動當地村民規模化種植馬鈴薯。為提高農戶的種植技術，王云松組織，農戶參加各種技術培訓，提高種植技術。

“種植馬鈴薯，預防晚疫病很重要。”王云松說，長久以來，部分農戶在種植馬鈴薯的過程中，普遍缺乏對晚疫病的危害性認識和防治知識，當馬鈴薯發生晚疫病時，不重視，防治不及時，造成薯苗過早枯炎，減產減收入，甚至虧本。

“第一年的種植就創造了不錯的效益，大大增加了我的信心。”王云松說，在產業見效后，他便開始規模化種植，隨著規模的擴大，參與的群眾也越來越多。

2019年冬，王云松引進了多個優良馬鈴薯品種，利用當地閑置的水田，種植100多畝馬鈴薯，獲得純利5萬多元，經濟效益非常可觀。2020年，種植面積500多畝，純收入20萬多元。同時，他還帶動當地15戶農戶種植馬鈴薯200多畝，把小小的馬鈴薯種成了富民的產業。

馬鈴薯獲得大豐收。

小粉條

做強大產業

天剛亮，白龍村村民劉恩行的農家小院就熱鬧起來。

露天灶臺上沸水翻滾，一根根晶瑩剔透的粉條從熱鍋中撈出，均勻地晾曬在竹竿上，七八個村民圍著灶臺有說有笑地干著活兒，忙而有序。

這是劉恩行的粉條加工廠的日常景象。劉恩行從事苕粉生產10余年，隨著生產經驗的提升，生產規模不斷擴大，2011年5月，他成立了重慶銘滔農業發展有限公司，主要從事淀粉及淀粉制品制造，紅苕粉就是他們的主打產品。

劉恩行的粉條加工企業年產量高達30噸，總產值60萬元，年原材料淀粉使用量40噸。企業不僅解決了當地每年紅薯的銷路難題，更帶動了周邊貧困戶種植紅薯，同時解決了附近村民的就業問題。隨著公司越做越大，影響力也有了，當地人稱“劉粉條”。

2018年，為了讓優質生態紅苕粉賣出好價錢，劉恩行又在規模、品牌和效益上做文章，在當地黨委、政府的支持下，劉恩行開始琢磨在網絡上進行銷售，讓桑柘的“劉粉條”遠銷全國各地。

“粉條銷路好了，我們的日子也跟著好了起來。”大量的紅薯需求讓粉條制作工人不斷增多，不僅讓當地薯農在家門口就能將紅薯賣出好價錢，還能讓更多村民在家門口務工，增加收入。

如今，在企業的帶動下，桑柘鎮不少村民的房前屋后都晾著雪白的苕粉，農家小院粉香四溢，生產、出售苕粉成為村民當前的頭等大事。“我們把小小粉條，打造成為了富民的致富大產業。”桑柘鎮相關負責人表示。

村民在包裝粉條。