“嫁女要嫁煮鹽郎”是郁山古時候的一句諺語，足以說明郁山當時鹽業生產特別興旺，擁有豐富的鹽水資源。隨著經濟社會的不斷發展，郁山鹽業逐步萎縮，鹽水資源也就沒有得到充分利用，郁山鎮便想通過招商引資來開發鹽泉。

江蘇商人吉慶偉，在老家鹽城市養殖基圍蝦9年，擁有豐富的養殖技術。一次偶然的機會，與戰友的家屬毛維娜（郁山人）聊天，得知郁山擁有豐富的鹽水資源，他一聽說便產生來郁山發展基圍蝦養殖的想法。

說干就干，吉慶偉來到郁山鎮對鹽水取樣并送到專業檢測機構，報告顯示鹽水含有豐富的鈣鉀鎂磷等微量元素，符合蝦養殖的必要條件，養出的蝦個大味美、營養豐富，對人體很有益處。

2021年，吉慶偉成立重慶夢道農業發展有限公司，通過招商引資在郁山鎮南京社區落地基圍蝦養殖項目，基地占地50畝左右，采用大棚養殖的方式，建成29個蝦棚。

郁山鎮宣傳委員黃云芳介紹，從基礎設施建設，群眾的支持配合、土地流轉等方面政府給予大力幫助，助力產業順利落地、發展。同時，通過產業的發展，也帶動當地農戶致富增收。

如今，郁山充分利用鹽水資源引進基圍蝦養殖產業，讓流淌千年曾經有過輝煌也有過沉寂的鹽泉煥發新的生機。在蝦池里，工人們正慢慢收攏蝦網，網內一個個晶瑩剔透的基圍蝦活蹦亂跳，讓人感受到豐收的喜悅，勾勒出一幅產業興旺、鄉村美麗的嶄新圖景。

“我要，給我也稱4斤。”

“這個蝦子安逸，昨天買了沒夠吃，今天再來買點。”　　　　　　　　　　

“這是用我們本地的鹽泉養殖的蝦，味道好得很。”驅車前來買蝦的顧客王陽看著基圍蝦高興地說。基地里，周邊群眾慕名前來購買基圍蝦，現場一片火熱。

基地養殖場內，工人張成陽提著水桶來到蝦池，慢慢收攏池中的蝦網，網內一個個晶瑩剔透的小蝦活蹦亂跳，熟練地倒進水桶，一網便是滿滿的一桶。隨后來到稱重處，張成陽拿著漏網，從桶里撈出一網，熟練地裝進袋子里稱重，整個過程行云流水。

剛打撈起來的基圍蝦供不應求，基地采取“訂單式”銷售模式，有人下單便前往蝦池捕撈，保證蝦的新鮮度。“今天還接了一個黔江的訂單，大概要1500斤，等下就用泡沫箱來打包。”吉慶偉說，現在的銷路不愁，除了平日的零售，主要銷往重慶主城區、黔江、涪陵等周邊區縣。

產業興旺了，需要的工人也增多。張成陽是南京社區4組的人，平時在基地喂蝦和維修設備，賣蝦的時節就撈蝦、裝袋，實現家門口務工就業。

“基地用工都是請的當地的老百姓，包括每次投苗之前對所有的池子進行消毒、日常的維修，每年的勞務支出大概在9萬元左右。”吉慶偉介紹，讓附近的村民就近務工，讓大家也能在家門口掙錢。

基圍蝦的養殖對水的要求非常高，水里鹽分和溫度對蝦的產量都將產生直接影響。“別看我現在得心應手，以前可吃了不少虧。”吉慶偉若有所思的說。

原來，基地剛建立，第一次投苗時，剛巧遇上了雨季，發大水沖淡了鹽水的濃度，遠低于基圍蝦養殖的必要條件，導致投苗失敗。

為避免雨季的影響，吉慶偉選擇提前投苗避開梅雨季節。同時，考慮到天氣變化的不可預測性，他又在基地新挖了一個大型蓄水池，以備不時之需。經過整改，基地蝦的產量得到了提升，品質也有了保障。

“目前，一個蝦棚的產量在2100斤左右，蝦的成長期為3個月，年產量大約為11萬斤。”吉慶偉介紹，現在的大棚養殖方式，一年只有4次集中成熟期，不利于與大型水產商形成長期的合作。

吉慶偉一直在琢磨怎樣才能實現一年四季都有蝦可收獲？他想到了老家鹽城市的工廠化養殖，不僅可以提高產量，還能解決冬季日照不足的問題。

“郁山冬季日照不足，導致水溫低，會影響蝦進食，就會長不大。”吉慶偉說，今年9月將把目前的大棚養殖轉化成工廠化養殖，新增鍋爐設備，采取工廠化循環水養殖方式，同時新建8000平方米基地，年產量可提高至50萬斤左右，深度用活鹽泉資源，獲取最大經濟效益。